Kurz gesagt: Griechischer Bergtee ist der getrocknete, blühende Teil von Sideritis-Arten, die in den Bergen Griechenlands wachsen. Die Europäische Arzneimittel-Agentur (EMA) führt Sideritis als traditionelles pflanzliches Mittel bei Husten im Rahmen einer Erkältung und bei leichten Magen-Darm-Beschwerden. Er schmeckt mild, leicht blumig, enthält kein Koffein und wird in Griechenland seit Generationen getrunken. Bei uns gibt es ihn als griechischen Bergtee und als kretischen Malotira.

Was ist griechischer Bergtee?

In Griechenland heißt er einfach tsai tou vounou – „Tee vom Berg“. Gemeint sind mehrere Arten der Gattung Sideritis, die auf über 1.000 Metern Höhe auf kargen, steinigen Hängen wachsen. Gesammelt werden die Stängel mit Blättern und den gelben Blütenständen, kurz bevor die Pflanze voll blüht.

Im deutschsprachigen Raum wird er manchmal auch „griechisches Eisenkraut“ genannt. Mit dem bei uns bekannten Eisenkraut (Verbena officinalis) ist er aber nicht verwandt.

Welche Sorten gibt es?

Sorte Herkunft Geschmack
Sideritis scardica („Olymp-Tee“) Olymp, Nordgriechenland, Balkan Kräftig, leicht süßlich – die bekannteste Sorte in Deutschland.
Sideritis syriaca – Malotira Berge Kretas Weich, samtig, mit feinem Zitrusaroma.
Sideritis raeseri Pindos-Gebirge Aromatisch, etwas herber.
Sideritis clandestina Taygetos und Parnon, Peloponnes Sehr aromatisch; wächst nur auf der Peloponnes.

Alle Sorten werden gleich zubereitet. Welche Ihnen am besten schmeckt, ist vor allem eine Frage des Geschmacks.

Griechischer Bergtee: Wirkung

Die EMA hat Sideritis (Sideritis herba) als traditionelles pflanzliches Arzneimittel bewertet. Danach wird er angewendet

  • zur Linderung von Husten bei Erkältung und
  • zur Linderung leichter Magen-Darm-Beschwerden.

„Traditionell“ bedeutet: Die Anwendung beruht auf langjähriger Erfahrung, nicht auf großen klinischen Studien. In Griechenland ist Bergtee vor allem ein Alltagsgetränk – am Abend, nach dem Essen oder wenn eine Erkältung im Anmarsch ist.

Und die Wirkung auf die Psyche?

In Laborstudien werden die Inhaltsstoffe von Sideritis scardica im Zusammenhang mit Konzentration und Stimmung untersucht. Für eine Wirkung beim Menschen gibt es bisher aber keine gesicherten Belege, und die EMA nennt keine solche Anwendung. Viele empfinden eine warme Tasse am Abend schlicht als beruhigend.

So bereiten Sie griechischen Bergtee zu

  • 2–3 Stängel (etwa 2 g) pro Tasse – bei Bedarf in kleinere Stücke brechen.
  • Mit 250 ml frisch aufgekochtem Wasser übergießen.
  • Zugedeckt 5–10 Minuten ziehen lassen. Traditionell wird er auch 3–5 Minuten leicht geköchelt.
  • Pur, mit Honig oder einer Zitronenscheibe trinken. Im Sommer schmeckt er auch kalt.
  • Bis zu 3 Tassen am Tag; enthält kein Koffein.

Woran erkennt man guten Bergtee?

  • Ganze Stängel mit Blättern und Blüten – nicht zu Pulver zerkleinert.
  • Silbrig-grüne Farbe und intensiver Duft, wenn man ihn zwischen den Fingern reibt.
  • Herkunft und Bio-Kontrollnummer auf der Packung (bei uns GR-BIO-14).

Häufige Fragen

Wie schmeckt griechischer Bergtee?

Mild, leicht süßlich und blumig, mit einer feinen Zitrusnote – ohne Bitterkeit.

Hat griechischer Bergtee Koffein?

Nein. Er ist ein Kräutertee und daher koffeinfrei – auch für den Abend geeignet.

Ist griechischer Bergtee dasselbe wie Eisenkraut?

Nein. Er wird manchmal „griechisches Eisenkraut“ genannt, ist aber eine andere Pflanze (Sideritis) als das Eisenkraut Verbena officinalis.

Wer sollte vorsichtig sein?

Für Schwangere, Stillende und Kinder unter 12 Jahren gibt es laut EMA nicht genug Daten; fragen Sie hier vorher Ihren Arzt.

Quellen

Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und ersetzt nicht den Rat von Arzt oder Apotheker.